ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ

Земляника

земляника лесная, равнинная, восточная, ананасная, мускатная
земляника крупноплодная, клубника луговая, садовая


fragaria vescaa

fragaria vesca клубника
садовая

fragaria vesca

fragaria vesca цветет
лесная
земляника

fragaria vesca

fragaria vesca

fragaria vesca

fragaria vesca земляничное
варенье

fragaria vesca клубничное
варенье


Описание растения:

Земляника (fragaria vesca) - c латинского - fragaria - ароматная.
(укр. Полуныця ) - многолетнее травянистое растение семейства Розовых.
Название растения происхоит от старорусского слова "земляница", из за ягод, что висят близко к земле...

Листья тройчатые, сложной формы, на длинных стебельках.
Побеги ползучие, укореняющиеся.
Соцветия - многоцветковый щиток - обоеполые на длинных цветоносах, которые отходят розеткой от корневой шейки, лепестки белые, желтоватые (существует декоративный сорт "уралочка розовая")
Плоды представляют собой ложные ягоды (многоорешки) типа фрага, или земляничина. Мелкие коричневатого цвета семена находятся на поверхности разросшегося сочного цветоложа.

Цвет с мая до начала созревания плода (июль).

Клубника - садовая ананасная земляника (суниця садовая) (fragaria collina)
название клубника из-за шарообразной, округлой формы ягод - "клуб"
Одна из самых распространенных из возделываемых в мире ягодных культур

В Україні - Полуниця, саме полуниця - це польова або дика ягода, а Суниця - це все похідни сорти від первісної полуниці. Найбильш відома суниця садова у росіян це клубника (на Галичині, Волині, Закарпатті - трускавка - назва від звуконаслідувального кореня тріск, хруст - пояснюється хрускотом насінин на зубах при розжовуванні ягоди).
До речі, місто Трускавець так само як для росіян "Земляничный город "
Саме назва полуниця, яка старша за усі , допоможе розібратися у рецептах народної медицини складених людьми, які не знали, що полуницею будуть називати суницю садову. А зараз багатьом людям і в голову не приходить, що там під полуницею розумілася польова ягода. І вони будуть лікуватися не тією рослиною.


Ягоды употребляют в свежем, замороженном и переработанном виде (варенье, пастила, соки).
Химический состав свежих ягод в среднем (в % по массе): вода (80-90), общий сахар (4,5-10), кислоты (0,8-1,6), азотистые (0,9-1,2), пектиновые (1,0-1,7), дубильные (0,16-0,25) вещества, клетчатка (1,0-1,6), зола (0,4-0,8); витамин С (50-80 мг%), а также лимонная, яблочная, хинная, салициловая, фосфорная, янтарная, шикимовая и гликолевая кислоты...
В 200г свежей спелой клубники имеем железа 0.8мг, магния 20мг, фосфора 38мг, калия 54 мг , селена 1.4мг....

Аллерген

Земляника - аллерген, непереносимость земляники у некоторых людей может вызвать отек, крапивницу, тошноту и боли в животе, анафилактический шок

Анафилактический шок возникает в результате повторного введения в организм вещества, которое является для него сильным аллергеном.
Первая помощь при анафилактическом шоке:
вызов скорой помощи...
если нет дыхания и сердцебиения – непрямой массаж сердца и искусственное дыхание если человек в сознании, необходимо уложить его на бок, расстегнув все застежки одежды и ремни, под ноги подложить подушку или что угодно, чтобы они были приподняты прекратить поступление аллергена (удалить пищу изо рта)
Медицинская помощь на месте:
укол раствором адреналина внутримышечно или подкожно (взрослым 0,5мл 0,1% раствора, детям старше 6 лет – 0,3мл 0,1% раствора),
подкожно ввести растворы кофеина, кордиамина также необходимы инъекции преднизолона или гидрокортизона.




  Copyright © Gennadiy Moysenko 2015-2018
Яндекс.Метрика