Polygonum
hydropiper
Описание растения:
сем. гречишных (Polygonaceae).
Однолетнее травянистое растение.
Стебель прямостоячий, зеленый; несколько ветвистый, к осени краснеющий, внутри полый. Имеет продольные междоузлия. Высота стебля колеблется от 40 до 75 см.
Листья продолговато-ланцетные, с узкоклиновидным основанием 3-б см длиною и до 1,5 см шириною с просвечивающими точками железок. Листья очередные, сверху голые, а с нижней стороны покрыты мелкими волосками. У основания листа имеются два прилистника, сросшиеся в раструб.
Цветки мелкие, зеленовато-розовые, собраны в колосовидную кисть длиною до б см, кисти соцветия тонкие, прерывистые.
Плоды - орешки яйцевидно-эллиптические, с одной стороны - плоские, с другой - выпуклые, 2, 5 - 3, 5 мм длиной, точечно - шероховатые, черные. Цветет в июле - августе, плоды созревают в августе.
Водяной перец растет по берегам рек, озер и болот, по сырым лесным дорогам, по канавам, на сырых лугах.
В свежем виде растение имеет острожгучий, как перец, вкус. В высушенном виде этот вкус исчезает.
Надземная часть ("трава") содержит эфирное масло (0,5 %), гликозид полигопиперин, рутин, каротин, аскорбиновую кислоту (до 0,2 %), эргостерин, токоферол, нафтохинон, фитостерин, дубильные вещества (до 4%), органические кислоты (муравьиную, уксусную, валериановую, яблочную), ацетилхолин, железо, сахара, флавоновые производные (2-2,5%) - рамнозин, рутин, изорамнетин, кверцитрин, кверцетин, гиперозид, кемпферол. В корнях содержатся антрагликозиды и дубильные вещества.
Растение обладает антибактериальной активностью.
Все органы имеют горький остроперечный вкус и употребляются иногда как приправа.
"Трава" дает желтое окрашивание.
Признаки отравления:
Общая слабость, диарея, атаксия, снижение температуры, слабость сердца. Все растение очень ядовито, поэтому применять препараты без назначения врача строго запрещается.
Отмечены отравления горцем перечным лошадей.
Лечение:
Применение:
В качестве лекарственного растения Горец перечный был известен ещё древним грекам и римлянам как вяжущее, противомалярийное, кровоостанавливающее средство.
В народной медицине его применяли при заболеваниях щитовидной железы, как вяжущее кровоостанавливающее, болеутоляющее, ранозаживляющее, при кожных болезнях, заболеваниях печени, мочекаменной болезни, отёках, язвенной болезни желудка, экземе, бронхиальной астме.
В современной медицине употребляется при геморрое и маточных кровотечениях, при фибромиомах матки, хроническом эндометрите и обильных менструациях.
Из травы водяного перца делают препараты:
экстракт жидкий (Extr. Polygoni hydropiperis fl.),
Он представляет собой прозрачную, зеленовато-бурого цвета жидкость. Назначают по 30-40 капель нз прием 2-3 раза в день.
Настой (Inf. herbae Polygoni hydropiperis).
Настой получают путем настаивания измельченных частей водяного перца. Назначают по 1 столовой ложке 2-4 раза в день.
Трава водяного перца входит в состав противогеморроидальных свечей "Анестезол".
В китайской кухне надземную часть растения и измельченные семена используют как острую приправу к салатам, супам, соусам.